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Tous les produitsEn stockBrasserie des Cuves (38) – Alpache – 33cL – Lager

3,00

Alpache est une bière blonde légère de style lager, de fermentation basse. Ce type de levure (Saccharomyces Pastorianus) travaille à basse température quand sa cousine (Saccharomyces Cerevisiae) préfère-t-elle des températures plus douces. Il en résulte une fermentation plus « propre », laissant plus de place à l’eau et à la céréale pour s’exprimer. C’est donc en cela qu’Alpache est si douce et légère, sobre et désaltérante à la fois.

Implantée au pied des Cuves de Sassenage, une des merveilles du Dauphiné, la Brasserie des cuves élabore ses bières avec l’eau de la source Rochefort – une des plus pures et moins traitées de France. Brassées dans le respect des traditions, avec une attention toute particulière portée à l’harmonie et l’équilibre des saveurs, c’est l’amour pour le partage qui réunit toute l’équipe.

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