Tous les produitsEn ruptureEn stockLes Bières du Temps (38) – Le temps des fêtes – 33cL – Bière de Noël

3,50

Le temps des fêtes est leur brassin de Noël. Historiquement, les bières de Noël étaient en réalité brassées en fin d’année avec les restes de malts et de houblons qui commençaient à s’abîmer, le tout donnant un méli-mélo généreusement alcoolisé et fortement goûtu (pour le meilleur comme pour le pire d’ailleurs). Petit à petit, cette tradition brassicole a évolué avec l’ajout d’épices hivernaux tels que nous pouvons les trouver dans le vin chaud (cannelle, cardamone, anis, etc.).

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La brasserie Les Bières du Temps se trouve à Champier, en pleine Terres Froides. Il s’agit d’une société coopérative – un mode de gestion alternatif, c’est-à-dire que l’outil de production appartient de façon démocratique à ses brasseurs, qui souhaitent proposer des bières biologiques et accessibles à toutes et à tous.

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